Natomiast gdyby tę samą wodę wypiła jednostka suto najedzona, nie poczułaby smaku rozluźnionych dodatków. Noclegi w górach niedobór wyczula nasz język na wszelkie smaki, jednakże zasada ta nie dotyczy zapachu ciężkiego. Niepodrzędnie od tego, jak zupełny jest nasz żołądek, wyczuwamy go zawsze, nawet w najmniejszych skupieniach. Zwinność eksplorowania posmaku ciężkiego wykształciliśmy po to, by ustrzec się przed truciznami. Do najwybitniej przykrych substancji zaliczają się strychnina i chinina i to właśnie one występują w większości toksycznych dla nas zielenin. Swobodnie przeto przyciągnąć wniosek, że skoro posmak ciężki obrazuje na substancje niejadalne, to eksplorowanie roztworów ciężkich jako ewentualne niezbyt bezpiecznych nie powinno być zakłócane przez głód. O obronnej możliwości tego zapachu świadczy też nasz próg wrażliwości (czyli w jakiej wielkości musi występować podarowana substancja, byśmy zdołali ją zwietrzeń i rozpoznać).